Strona główna Radio Olsztyn
Posłuchaj
Pogoda
Olsztyn
DZIŚ: 14 °C pogoda dziś
JUTRO: 20 °C pogoda jutro
Logowanie
 

Innowacyjne pieczywo pełne zdrowia

Fot. Łukasz Węglewski

Chleb razowy na zakwasie z łuską surowej kaszy gryczanej, bułka grahamka z łuską kaszy gryczanej prażonej, chleb orkiszowy z dodatkiem wiśni, chleb baltonowski z dodatkiem łuski z cebuli oraz chleb gryczany.

To pięć nowatorskich produktów opracowanych w wyniku współpracy piekarzy i naukowców. Po prawie 2 latach wspólnych badań i opracowaniu unikatowych receptur spółka Agro-Coop i Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie zakończyły projekt Pieczywo Pełne Zdrowia.

– Niepowtarzalny skład pieczywa ma właściwości prozdrowotne – zapewnia koordynator naukowy projektu prof. Henryk Zieliński.

00:00 / 00:00

– Teraz opracowane receptury pieczywa zostaną opatentowane – wyjaśnia kierownik projektu Radosław Tęcza.

00:00 / 00:00

Pieczywo o innowacyjnej recepturze ma trafić do sprzedaży od lipca, a jego cena ma być zbliżona do pozostałych produktów.

 

(imal/bsc)

Więcej w chleb
Tańsze paliwo nie przekłada się na ceny w sklepach

Spadek ceny paliw nie oznacza, że mniej płacimy także za produkty. Ceny paliw są najniższe od 2009 roku. Jednak niższa cena benzyny i oleju napędowego nie...

Zamknij
RadioOlsztynTV