Opublikowany 16 maja 2020
Olsztyn, Elbląg, Ełk, Bartoszyce, Aktualności, Braniewo, Aplikacja mobilna, Działdowo, Giżycko, Gołdap, Iława, Kętrzyn, Lidzbark Warm., Mrągowo, Nidzica, Nowe Miasto Lub., Olecko, Ostróda, Pisz, Szczytno, Węgorzewo

Mniejsze zainteresowanie zbiorami winniczków. Powodem pogoda i konkurent

Fot. K. Mikunda

Na Warmii i Mazurach trwa zbiór ślimaków winniczków. Jednak zainteresowanie zbieraczy jest mniejsze, niż w latach poprzednich.

Regionalna Dyrekcja Ochrony Środowiska w Olsztynie ustaliła dopuszczalny limit zbiorów ślimaka do celów spożywczych na ten rok na 400 ton. Ma to utrzymać odpowiedni stan populacji winniczków w województwie. W tym roku chłodne dni i susza spowodowały, że zainteresowanie zwykle popularnymi zbiorami jest niskie.

Jak podkreślają fachowcy, winniczek doczekał się także konkurenta w postaci ślimaka afrykańskiego, który coraz częściej gości na europejskich stołach. Z terenów pozyskiwania ślimaków w Polsce wyłączone są parki narodowe i rezerwaty przyrody.

Osoby, które zbierają ślimaki muszą przejść odpowiednie przeszkolenie. Winniczki to największe lądowe ślimaki występujące w Polsce. Jako gotowy produkt spożywczy są eksportowane głównie do Francji, Austrii i Włoch Legalne pozyskiwanie winniczków do celów przetwórstwa spożywczego będzie możliwe do 31 maja.

Posłuchaj relacji Beaty Gajlewskiej

Mniejsze zainteresowanie zbiorem ślimaków

00:00 / 00:00

Autor: B. Gajlewska
Redakcja: A. Dybcio