Strona główna Radio Olsztyn
Olsztyn
DZIŚ: -1 °C pogoda dziś
JUTRO: -1 °C pogoda jutro
IMIENINY: Antoniego, Henryki, Mariana
EUR: 4.1739 CHF: 3.5398
USD: 3.4109 GBP: 4.7051
Logowanie
 

Parzenie i picie herbaty to prawdziwa sztuka

Jerzy Czapla jest kiperem zajmującym się oceną smaku, wyglądu, zapachu i jakości herbaty. Fot. K. Grabowska

O tym, że zarówno parzenie jak i picie herbaty jest sztuką przekonywał w Olsztynie Jerzy Czapla zajmujący się oceną smaku, wyglądu, zapachu i jakości herbaty.

W Polsce herbata – jako napój – znana jest od ponad 300 lat. W naszych domach najbardziej popularna jest czarna. Podążając za różnymi trendami coraz więcej smakoszy mają także herbaty: czerwona, zielona, biała i żółta. Bez względu na to, którą wybierzemy, żeby napój nie stracił swoich wartości musi być przygotowany z odpowiedniej wody. W czajniku najlepiej zagotować tyle płynu ile potrzebujemy do zaparzenia jednej porcji. Nigdy nie wolno dolewa do ugotowanej już wody świeżej i raz jeszcze gotować taką mieszankę. Co ważne, podczas gotowania pojawiają się bąbelki. Jest to uciekający tlen, dlatego wodę do filiżanki należy nalewać kaskadowo z góry, by złapać to co zdążyło uciec.

Herbatę zawsze należy zaparzać pod przykryciem. Parzenie powinno trwać od 1 do 5 minut, a im dłużej parzy się herbatę, tym ta traci więcej wartości. Co ważne, ze względu na teinę herbaty nie powinno się podawać do picia dzieciom do 6 roku życia. Prawdziwa herbata może być nawet trzy razy mocniejsza od kawy.

Posłuchaj relacji Kingi Grabowskiej

00:00 / 00:00

W Polsce herbata znana jest od ponad 300 lat

O tym, że parzenie i picie herbaty jest sztuką przekonywał w Olsztynie kiper Jerzy Czapla. Fot. K. Grabowska

 

(grab/bsc)

ZOBACZ TAKŻE

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Więcej w picie, herbata, napój
Picie pod chmurką może słono kosztować

Ładna pogoda zachęca do wypoczynku na świeżym powietrzu, ale olsztyńska straż miejska apeluje - wypoczywajmy bez alkoholu. Za spożywanie napojów wyskokowych pod chmurką może grozić mandat....

Zamknij
/RadioOlsztyn
RadioOlsztynTV