Strona główna Radio Olsztyn
Posłuchaj
Pogoda
Olsztyn
DZIŚ: 25 °C pogoda dziś
JUTRO: 25 °C pogoda jutro
Logowanie
 

Sprawa wędzonek została przespana

Swojskie szynki, fot. Sławomir Ostrowski

W kwietniu rozpoczną się negocjacje z Unią Europejską w sprawie polskich wędzonek.

W sierpniu 2011 roku Komisja Europejska przyjęła rozporządzenia, które zaostrzają wymogi dotyczące bezpieczeństwa jedzenia.

Na liście substancji, które mają być ograniczone znajduje się m.in. rakotwórczy benzopiren, czyli wielopierścieniowy węglowodór aromatyczny. Powstaje on m.in. podczas spalania paliw stałych w otwartych paleniskach.

Nowe regulacje unijne ograniczające wędzenie mogą się odbić na setkach niewielkich firm wędliniarskich.

Wiceminister rolnictwa Tadeusz Nalewajk przyznaje, że resort sześć lat temu przespał sprawę.

00:00 / 00:00

Ministerstwo Rolnictwa zleciło kontrole, które mają wyjaśnić kondycję wędzarni w Polsce. Wyniki mają być znane do końca marca. Wiceminister Nalewajk zapowiada negocjacje z Unią w sprawie odstępstwa od restrykcyjnych przepisów.

00:00 / 00:00

Odstępstwo od restrykcyjnych zapisów rozporządzenia uzyskała Łotwa, której udało się uzyskać korzystniejsze zapisy dotyczące wędzenia szprotek. (dgrzym/łw)

ZOBACZ TAKŻE

Więcej w wędzonki
Krzysztof Lisek: zrobię wszystko dla polskich wędzonek

Unia Europejska chce zrobić wszystko, żeby nowe limity obecności w wędzonym mięsie substancji smolistych nie doprowadziły do zamykania lokalnych firm i zakładów w Polsce - mówił...

Zamknij
/RadioOlsztyn
RadioOlsztynTV